24 Mitarbeiter sorgen für einen reibungslosen Ablauf in der Verpackungshalle.
25 t/h, d. h. ca 4.000 Packstücke in dieser Zeit.
Übrigens wiegen 12 Barther Tomaten etwa 1 kg (!)
Verpackung und Versand
Wie kommt die Tomate in den Handel?
Die Barther Tomaten werden per Hand gepflückt und am gleichen Tag der Ernte verschickt in den Handel. "Just in Time" wandern die Tomaten aus dem Gewächshaus direkt zum Wiegen und Verpacken.
Die Verpackung erfolgt je nach Kundenwunsch in grüne Mehrwegverpackungen für den Großhandel oder in die gelbe original Barther Tomatenkiste. Sie erkennen unsere Tomaten an den markanten gelben Kisten mit "Luki" - unserem Unternehmensmaskottchen.
Wir unterziehen unsere Tomaten ständig strengen Qualitätskontrollen:
- beim Ernten
- während der Zufuhr und Sortierung am Verleseband
- Kontrolle der Kisten beim Wiegen
Somit garantieren wir die beste Qualität unserer Früchte. Alles was nicht perfekt ist, wird aussortiert.
In unserer Verpackungshalle liegt auch das Kühlhaus. Die Tomaten und das Snack-Gemüse werden bei einer optimalen Lagertemperatur von 14-18 °C zur Erhaltung der Frische bei Bedarf zwischengelagert. Aus dem warmen Gewächshaus gelangen die Früchte in die kühle Sortierhalle und von dort direkt in das Kühlhaus. Die Tomaten dürfen nicht zu warm sein, sonst reifen Sie zu schnell nach.
Auch der Versand erfolgt unter idealer Lagertemperatur in kühlbaren LKW`s. Die Tomaten werden auf direktem Weg in den Handel gebracht.
Fakten